usdt支付对接:恋上越南牛肉粉,一段时间不去吃上一碗,就心痒难耐

好像去越南之前,从来没有在北京吃过越南菜,对传说中作为越南最重要主食的“越南牛肉河粉”也丝毫没有任何概念——不就是一碗河粉加上几片牛肉,再加几片薄荷叶嘛,能好吃到哪去呢?中国本土的各种河粉种类还不够丰富吗?桂林的、成都的、贵州的、广东的……哪个不是河粉之乡,怎么偏偏一个越南河粉就享誉世界了呢?第一脚踏上河内地界,在冬雨绵绵的三十六行老街上,准备等待一会儿即将开演的水上木偶剧之间,我在一家看起来炊烟袅袅、十分温暖的半露天店铺坐下来,准备用一碗牛肉河粉填饱肚子,顺便舒缓一下连日奔波的疲劳。

这家经营粥粉面饭的小食铺与在中国南方许多城市能够见到的一模一样,只是一个简单搭起来的铁皮棚子,里面几张破旧的桌椅,炉灶上热气腾腾煮面炒菜的锅就摆在临近道路的一边,飘着香气,勾引着路人的胃口。从这里步行不到5分钟,就能看到宽阔的还剑湖水面,地理位置不错。墙上钉着一个硕大的牌子,蓝底红字,上面分门别类地用越南语和英文标示着各种食物,写在前面的是越南语的菜名,外国人当然是不会念的,幸好后边跟着就有英文解释。其实,这样的小店也没有太多选择,往往都是些用来饱腹的主食,比如炒饭、炒面、拌面、汤粉等,因为添加的辅料不同,又分成鸡肉炒饭、海鲜炒面、素拌面、牛肉河粉等,几样主副食来回组合,与国内的成都小吃差不多。

,

usdt支付对接(www.caibao.it)是使用TRC-20协议的usdt支付对接平台,Usdt收款平台、Usdt自动充提平台。免费提供入金通道、Usdt钱包支付接口、Usdt自动充值接口、Usdt寄售回收。菜宝Usdt钱包一键生成Usdt钱包、一键调用API接口、一键出售Usdt。

,

一碗冒着热气的牛肉河粉端到面前时,我实实在在地咽了一下口水,早上还在南宁街头挤公交车去跨国巴士站,中午只在关口附近的小店吃过一只鸡腿,面对眼前这么一碗汤粉,又是在阴冷的雨中,很想搓搓手,开始一顿美餐,尽管只是一碗河粉而已。一口汤先入口的时候,我的疲惫彻底在这种别开生面的味觉体验中融化、消失了——第一次与越南河粉的亲密接触,带给我的是一种微甜、润泽、清新的滋味。与国内各类炖汤以咸鲜为主不同的是,他们擅长对香料和甜味调料的运用,给了汤汁更丰富、美妙的层次。

展开全文

这在所有东南亚菜当中都有体现,比如新加坡肉骨茶中需要加入的冰糖,或者泰国冬阴功汤中的椰奶,还有菲律宾SINIGANG(一种酸汤)中的酸甜罗望子果。米线、米粉、河粉都是用大米磨浆后制成,只是形状有所不同,但口感却各有千秋。米线最细,入味容易不粘连,最适合爆炒;米粉圆润易嚼,最适合汤食;河粉则扁扁的,兼具以上两者的长处,无论汤食还是热炒,都有不错的口感。

  • 评论列表:
  •  澳5官网(www.a55555.net)
     发布于 2021-12-18 00:03:02  回复
  • 快船方面送出帕特里克-贝弗利、拉简-隆多、丹尼尔-奥图鲁,从灰熊获得后卫埃里克-布莱德索。火了踢我一脚

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。