天冷了,周末全家围炉这样吃,温暖惬意,暖身暖心全家都喜欢

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秋雨淅沥沥的下着,屋里的温度骤降,坐在电脑前冻得冷飕飕直发抖。这样得天气最适合吃火锅,每年到了这个季节,隔三差五就会吃一次,满满一桌子,洗洗涮涮就可以搞定,不用炒不用炖,全家都爱吃。

吃火锅还得从很二十多年以前说起,那时候各种锅具也少,每次吃火锅都用酒精炉来做,吃完了光是洗锅就很费劲,就是那样也阻挡不了吃火锅的热情。现在好了,随着时代的发展,各种各样的火锅也应运而生,电火锅用了有一阵子了,随意升降,吃火锅不用再捞捞捞,吃完以后清洗也好很方便。

我家吃火锅每次的东西都变化不是很大,喜欢的素菜,肉和海鲜就清洗后直接上桌,自己拌上蘸料,随意而好吃,温暖身心,尤其在天冷的时候更是大受欢迎。每到周末我家总会吃几次,每次都能吃得尽兴。

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我家吃火锅,羊肉片从来都是买了羊肉自己切片,两个人切的羊肉不多,够吃就好。自从孩子长大了,离家外出求学,家里吃饭就重新变成了二人世界。

鲜虾剪去虾毛和虾枪,清洗解冻后放入 盘中。

喜欢吃的蘑菇和金针菇,蘑菇撕块清洗,金针菇去根撕开清洗干净。

然后是自己做的鱼丸,鱼丸做法我以前文章有详细做法,可以去看看,好吃的龙口粉丝备用。

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蘸料是自己调制的,用芝麻酱,豆腐乳,韭菜花,生抽,醋,拌匀,再加入葱末香菜末拌匀即成。比买的好吃多了,你也可以试试~~

把火锅清洗干净,放上篦子,篦子是火锅升降的关键,加入汤底烧开,加入各种食材。

火锅五档加温,轻触开始键,然后调节火候,从1~5级火力可以随意调节,煮开就可以准备开吃了。

吃得时候,点击升降键,可以升起篦子,随吃随夹,吃火锅不用再捞捞捞,真的特别方便。

火锅简单又省劲,我还经常用它煮饺子,煮面条,直接升起篦子就可以了,特别的方便。

温暖又温馨的周末开始了,碰上一杯,孩子大了,我们重回二人世界也一样的温馨快乐。

峰儿话语:

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