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邢台招聘_走!我们一起去比利时吃光大闸蟹,你想怎么吃?

日期:2019-09-27 浏览:

这些年,关于入侵物种泛滥成灾的报道层见叠出

德国、新西兰小龙虾横行,影响居民生

丹麦生蚝成灾,美国亚洲鲤鱼泛滥……

最近,比利时又迎来大闸蟹入侵布鲁日运河的生态难题

在异国他乡没有天敌的它们,繁衍起来尤为迅猛

除吃光河里的小鱼小虾

破坏渔具、水坝、河床挖洞也统统不在话下


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本年以来,

比利时政府已捕获70多万只(去年两倍数量)大闸蟹

原谋划是磨成粉做动物饲料,

但面对水涨船高的从事惩罚资本,当局也有些为难

游移要不要将其“遣返”,

究竟20世纪早期,它们的祖先中华绒螯蟹

便是通过商船的压舱水“偷渡”过去的

小鹰敲白板!

所谓压舱水,是为了使船舶吃水不变,而在船舱里装载的海水、河水可能湖水,等航行到了目的地,就会被转移到本地的水体里。它们饱含动身地的水中生物,是外来海洋生物入侵的罪魁祸首!好消息是,随着年初国际海事组织《压载水公约》正式对中国生效,以及越来越多成员国的列入,这样的“偷渡”行为将垂垂销声匿迹。

至于历史遗留的这批大闸蟹该如何从事惩罚惩罚

中国网民也是频频出动、积极支招儿,

像是“求报销机票,我们吃到它再也不敢犯法”

可能“说吧,是吃成濒危还是灭绝”


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虽说野生大闸蟹不相比利时人的胃口

但作为“世界十字路口”的比利时

自有一套美食经

1600多种风格纷歧的精酿

400多种独特风味的巧克力

香滑松软的华夫饼

号称世界上最好吃的薯条

还有超级迂腐的贻贝……

吃货们,是时候带上好胃口,去“拯救”比利时啦!

一张比利时名片

比利时是一个典型的欧洲小国,总人口约1100万,面积相当于一个海南省大小。从世界版图来看,这里位于欧洲西部沿海,东面是德国,北邻荷兰,南接法国,西临北海与英国隔海相望。


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图片来自Google地图

比利时次要讲三种语言。首都布鲁塞尔以法语为主,是荷兰语和法语的双语区。北部弗拉芒区讲荷兰语,南部瓦隆区讲法语,东部极少数人讲德语。大都的旅游区可以用英语沟通,语言问题不用担心。

从语言以及杂糅了各国不同风味的饮食文化中,不难看出比利时扑朔迷离的历史。在过去,这里曾相继被罗马、法兰克、西班牙、奥地利哈布斯堡、荷兰统治,是欧洲北部日耳曼文明与南部拉丁文明碰撞交织的地带。如今,更是以欧盟总部的身份沉闷在欧洲各政治外交场。

意料之外的吃货天堂

作为“美食王国”的比利时,虽然对野生大闸蟹不太感冒,但是这边盛产的贻贝确是鲜嫩肥美,众多烹调方式中以黑葡萄酒蒸贻贝最为美味。至于甜品小食,华夫饼和薯条的名气与巧克力比拟可是各有千秋,值得一试哦!


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布鲁塞尔的Chez Leon,此前在真人秀节目《妻子的浪漫旅行》里就多次出境,平日更是不少明星在比利时必打卡的处所。强推招牌菜——青口,当然另外的菜单即便盲点也不会踩雷。


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Chez Leon

地址:Rue des Bouchers 18,Brussels 1000,Belgium

预订电话:+32 2 511 14 15

营业时间:周日 - 周四 11:30 - 23:00

周五 - 周六 11:30 - 23:30


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门面不大,但是有很宽敞的就餐空间。他们的特色菜青口贝,有黑葡萄酒、蒜蓉、芝士各种口味。其它,塔塔酱是我吃过最好吃的。这里餐单首页的啤酒非常好,只在布鲁塞尔出产,供应这家餐馆,口感非常迂腐,可以一试。到店未满十二岁的小伴侣可以免费享用包含主餐、甜点、棒棒糖在内的儿童餐。


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